Im Frühling wird sie endlich wieder eröffnet, die Picknick-Saison. Dann werden wieder die Picknick-Körbe mit jeder Menge feinen Sachen gepackt und die Parks, Gärten, Terrassen und andere schattige Plätzchen der Stadt zum Open-air-Speisesaal auserkoren. Bis es soweit ist, breiten wir unsere Decke kurzerhand einfach auf dem Wohnzimmerboden aus oder veranstalten ein kleines Frühstücks-Picknick im Bett.

Autorin Julia Kutas © Wolfgang Hummer, Brandstätter Verlag

Autorin Julia Kutas © Wolfgang Hummer, Brandstätter Verlag

“Eine Picknickdecke im Wohnzimmer ausbreiten, Kissen rundherum verteilen und es kann losgehen mit dem privaten Picknick in den eigenen vier Wänden. Gemütlich schlemmen an dem Ort, der genauso eingerichtet ist, wie man es am liebsten mag – dafür muss es draußen gar nicht regnen!”

aus “City Picknick”

 

Ob Mittagspause an der frischen Luft, Movie Night, Picknick mit Family und Friends, auf der Dachterrasse oder in den eigenen vier Wänden, Picknick-Profi Julia Kutas hat in ihrem neuen Buch “City Picknick” ihre liebsten Rezepte für das Essen unter freiem Himmel zusammengestellt. Erfahrung im Picknickkorb-Packen hat Julia in ihrem 2010 eröffneten Wiener Restaurant hiddenkitchen gesammelt, in dem Sie ihre Gäste neben Tagesgerichten zum vor Ort Genießen auch mit Köstlichkeiten für Outdoor-Feste versorgt.

 

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Mit der Decke rauf aufs Dach © City Picknick, Brandstätter Verlag

 

Vegetarier, Veganer, Freunde mit Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit, Julia hat an jeden von ihnen gedacht und eine bunte Auswahl an Gerichten zum Mitnehmen für die unterschiedlichen Ernährungsstile in ihr Buch gepackt. Einige Speisen wie die vom Teig weg selbstgemachte Quiche mit Prosciutto und Feigen, die auf Holzspießchen gesteckten Süßkartoffeln mit Miso und Tahina oder die Kürbis-Karamell-Cupcakes mit Kardamom-Frischkäse lassen sich einfach mit der Hand essen. Aber auch für die Blumenkohl-Suppe mit Kokosmilch & Ingwer, Quinoa mit Balsamico-Pilzen, den Pinken Linsensalat oder die sommerliche Zitruscreme mit frischen Erdbeeren braucht es nicht viel mehr als ein paar Löffel im Gepäck.

 

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Müsli als Muffin-Topping © City Picknick, Brandstätter Verlag

 

Was, abgesehen von gutem Essen, bei einem Picknick nicht fehlen sollte und wie man die verschiedenen Speisen am besten sicher verpackt, verrät eine Checklist der “Picknick-Basics” am Anfang des Buches.

“Im Park, auf der Terrasse oder am Lieblingsplatz im Grünen außerhalb der Stadt schmeckt es einfach nochmal so gut!”

Julia Kutas

Zwischendurch laden Picknick-Schnappschüsse zum Träumen von Frühling und Sommer ein und liefern neben den passenden Rezepten auch gleich Ideen für unterschiedliche Anlässe und Locations mit. So landen ein Ausflug mit dem köstlich beladenen Ruderboot und eine Movie-Night mit Knabbereien und süßen Überraschungen ganz automatisch auf der To-Do-Liste für die warme Jahreszeit.

 

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Gewinn dein “City Picknick” Exemplar – bereits ausgelost!

Verrate uns in einem Kommentar hier am Blog oder auf Facebook deinen liebsten Ort für ein City Picknick und gewinn mit etwas Glück ein “City Picknick” Buch von Julia Kutas. Wir wünschen viel Glück!

 

Teilnahmebedingungen:

Veranstalter des Gewinnspiels ist die Vita +Naturprodukte GmbH.  Die Teilnahme ist kostenlos und unabhängig vom Erwerb von Waren oder Dienstleistungen.

Personen, die das 18. Lebensjahr noch nicht vollendet haben (Minderjährige), benötigen zur Teilnahme die Zustimmung ihres gesetzlichen Vertreters.

Die Teilnahme an dem Gewinnspiel erfolgt innerhalb eines Kommentares auf dem Blog blog.verival.at oder zu dem betreffenden Beitrag auf facebook.com/verival.

Bei diesem Gewinnspiel wird unter allen Teilnehmern ein Exemplar des Buches “City Picknick” verlost.

Der Gewinner wird unter Ausschluss der Öffentlichkeit ermittelt und spätestens am Tag nach dem Teilnahmeschluss innerhalb eines Antwortkommentars bekanntgegeben. Sobald die Kontaktaufnahme seitens der Gewinner per Email erfolgt ist, erhalten diese ihren Gewinn per Post zugesendet. Erfolgt innerhalb von zwei Werktagen nach der Gewinnverständigung keine Kontaktaufnahme, wird ein Ersatzgewinner gezogen.

Teilnahmeschluss: Freitag, der 4. März 2016, um 18:00 Uhr

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Barablöse ist nicht möglich.