Im Frühstücks-Kochbuch „Morgenstund – vom Hof auf den Frühstückstisch“ haben die vier Frühstücksfreunde Toni & Bene, Dani & Barbara ihre Lieblingsrezepte für einen guten Morgen versammelt. Eines davon – Porridge mit frischem Obst – kannst du jetzt gleich nachkochen!

Porridge aus „Morgenstund“

Man nehme für 2 Portionen:
50 g Haferflocken

20 g Hafermehl

400 ml Milch

100 ml Schlagobers

2 EL Ahornsirup

1 TL Zimt

1 Prise Salz

Milch mit Schlagobers, Sirup, Salz und Zimt aufkochen. Haferflocken und Hafermehl dazugeben und unter ständigem Rühren 15 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit etwas frisches Obst vorbereiten und mit dem warmen Porridge servieren.

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