Kurkuma Latte – auch Goldene Milch genannt – ist eine wahre Wunderwaffe im Winter: er hilft bei Erkältungen, wirkt entzündungshemmend, wärmt dich an kalten Tagen von Innen und schmeckt zudem auch noch ziemlich lecker. Kein Wunder also, dass sich das sonnige Heißgetränk in der ayurvedischen Ernährung besonderer Beliebtheit erfreut!  Auch wir tauschen unsere geliebte Tasse Kaffee am Morgen gegen das goldige Getränk und starten gestärkt in den Tag. Du würdest Kurkuma Latte auch gerne einmal probieren? Hier ist unser einfaches Rezept:

 

Kurkuma Latte

Ein wunderbares Heißgetränk für kalte Wintermorgen: unser leckeres Rezept für Kurkuma Latte!

Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 4 Tassen

Zutaten

  • 4 EL Kurkuma-Pulver
  • 8 EL Wasser
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Bourbon Vanille
  • 1/2 TL Kardamom
  • 1/2 TL Kokosöl
  • 250 ml Hafermilch
  • optional Agavendicksaft zum Nachsüßen

Rezept-Anmerkungen

  1. Alle Zutaten bis auf die Hafermilch in einen Topf geben und unter Rühren kurz aufkochen bis eine Art Paste entsteht.
  2. Jetzt die Hafermilch hinzufügen und gut umrühren.
  3. Fertig!