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Guten Morgen aus Wien!

In unserer Reihe "Guten Morgen aus..." stellen wir euch gemeinsam mit Frühstücksfreunden aus aller Welt unsere Lieblingsplätze zum Frühstücken vor. Heute zeigen wir euch abseits vom klassischen "Wiener Frühstück", was die österreichische Hauptstadt kulinarisch zu bieten hat! von Sara Stroj

 

RAMASURI

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Das Ramasuri in der Praterstraße 19 versteht es wie kein zweites Lokal, Frühstücksklassiker originell umzuwandeln und daraus eigene Kreationen zu gestalten. So steht hinter dem unterhaltsamen Namen “Avocadolala á la Ramasuri” nicht nur ein typischer Avocado-Toast, sondern ein Vanille-Avocadotatar mit Sashimi Lachs und pochiertem Ei. Jede Zutat wird mit viel Sorgfalt ausgewählt und wenn möglich nachhaltig bezogen. Das Fleisch stammt ausschließlich aus regionaler Haltung und das Gemüse wird täglich frisch vom heimischen Bauern geliefert. Besonders empfehlenswert sind das Frühstücksspecial “Vegenarrisch” und das leckere Granolajoghurt.

Wo?

Praterstraße 19

1020 Wien

https://www.facebook.com/RamasuriWien/

 

 

VOLLPENSION

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Die Vollpension ist ein Lokal mit einer außergewöhnlichen Konzeptidee: wenn es zu Hause bei der Oma am besten schmeckt, dann muss man die Oma zum Backen engagieren! Die Vollpension versteht sich als Generationenkaffehaus, dass junge und alte Menschen wieder näher zusammenbringen möchte. Täglich werden leckere Mehlspeisen von den adoptierten Omas und Opas nach eigenem Familienrezept zubereitet, die sich durch ihre Arbeit neben der Pension einen Zuverdienst sichern.  Das Konzept hat sich auf jeden Fall bewährt, denn den frisch gebackenen Kuchen und Torten kann niemand widerstehen. Wer es morgens lieber salzig mag, kann zwischen verschiedenen Frühstücksvariationen wählen. Uns schmeckt besonders gut die “Xunde Tann'” mit Löffelkäse, Karottenaufstrich, Ofen-Kräuter-Gemüse und Vielem mehr!

 

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Wo?

Schleifmühlgasse 16

1040 Wien

https://www.facebook.com/Vollpension.Wien/

 

 

CAFE DER PROVINZ

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Beim Café der Provinz kannst du sehr gerne nachfragen, woher die Zutaten für dein Frühstück kommen, denn das sympathische Café ist durch und durch stolz auf seine heimischen Lieferanten! Nur die besten Lebensmittel werden für die leckeren Speisen ausgewählt – was man bei jedem Bissen schmeckt. Das Café der Provinz hat sich schon lange einen Namen als nachhaltiges Lokal in Wien gemacht und wird sowohl von StudentInnen als auch AnzugträgerInnen besucht. Nicht verpassen darf man die selbst gemachten Galettes, Waffeln und Crepes, die nicht mit herkömmlichen Weizen und Milch, sondern mit Sojamilch, Buchweizen und Dinkel zubereitet werden.

 

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Wo?

Maria Treu Gasse 3

1080 Wien

https://www.facebook.com/Café-der-Provinz-174387565946157/

 

 

 

 

 

 

 

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