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Gesünder in den Tag mit Bio – eine Studio belegt’s.

Bio-Lebensmitteln tun nicht Umwelt und Tieren gut, sondern vor allem auch uns Genießern. von Sarah

Bio ist gesünder. Wer das sagt? Eine neue Studie der Universität Newcastle, die Inhaltsstoffe von biologischen und konventionell angebauten Feldfrüchten verglichen hat und auf 343 wissenschaftlichen Publikationen basiert. Das eindeutige Ergebnis: Mit Bio-Lebensmitteln lebt es sich gesünder. Obendrein tun sie nicht nur uns Genießern gut, sondern auch Umwelt und Tieren.

Die neuen Erkenntnisse kurz zusammengefasst:

  • Bio-Lebensmittel enthalten bis zu 60% mehr Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen und das Risiko von Herzkreislaufkrankheiten wie auch einigen Krebsformen senken
  • Wer sich mit biologischem Obst, Gemüse und Getreide ernährt, kommt mit 6 Portionen statt der empfohlenen 8 aus – bei 2 gesparten Portionen kann man sich den geringen Mehrpreis somit locker leisten
  • Bio-Produkte weisen weniger giftige Schwermetalle und viel geringere Pestizidrückstände auf

Besser als mit Bio lässt es sich also nicht in den Tag starten. Aber VERIVAL Müsli-Fans haben das sicher schon geahnt – sie haben das Bio-Wissen schließlich mit dem Löffel gegessen 😉

 

 

  • 2 Kommentare

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    1. Für mich zählt der Leitsatz: Zurück zum Ursprung. Ich versuche, in allen Lebenslangen (Kosmetik, Ernährung, Haushalt, Kleidung, etc.) möglichst natürliche Mittel zu konsumieren. Dabei steht für mich vor allem der Umweltschutz, die Nachhaltigkeit und die Gesundheitsprävention im Vordergrund.
      Gerade bei Lebensmittel sollte man auf Qualität achten, und nicht am falschen Platz sparen. Es heißt ja nicht umsonst “Du bist, was du isst”!

      Claudia |

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